북한산 감칠맛의 고기맛집 "옛골토성"

북한산 감칠맛의 고기맛집 "옛골토성"

 

가을을 맞아 가족과 함께 북한산 등산을 올랐습니다

 

야생고양이도 한번 보고 가세요

 

 

가을에 단풍구경을 온 인파들로 북적북적했는데요

등산을 하고나니 허기가 졌습니다

 

그리해서 찾아가게된 옛골토성

 

사람들로 북적북적했습니다

 

조금만 늦었으면 기다려야 할 뻔했습니다

 

 

대표메뉴 가격표입니다

 

저는 옛골모듬으로

오리훈제 300g+소갈비살300g

49,000원 모듬으로 주문했습니다

기본 반찬들입니다

샐러드 맛집이에요

두번은 더 받아 먹었습니다

 

보기만해도 영롱한 소갈비살이랑 오리훈제입니다

보니까 또 군침이 도네요

 

소는 좀 덜한데

오리훈제는 마트같은데서 사먹으면 퍽퍽하고 진짜 맛없는데

밖에서 먹으면 촉촉하고 맛있습니다

 

 

오리는 훈제되어 나와서

많이 익히지 않아도 먹어도 됩니다

저는 너무 바싹 구운것 보다

촉촉하게 먹는게 더 맛있더라구요

 

 

소갈비살은 겉에 마이야르 반응이 일어날때까지

익혀주는 것이 훨씬 맛있습니다

 

고기 구우면 곁이 갈색으로 변하는 것을 보신 적 있으실 껍니다

 

고기는 자고로 구워야 맛있어 지는법

 

 

고기 품질도 좋고 맛도 좋습니다

산에서 등산하고 내려와서 막걸리에 고기 먹으면 진짜

무릉도원이 따로 없겠네요

신선이 부럽지가 않습니다

 

제가 찍은 단풍사진입니다

실물이 훨씬 빨갛고 크고 이쁜데

카메라에 다 안담깁니다

 

 

 

가슴이 뻥 뚤리는 북한산 능선 사진입니다

모두 행복한 하루 보내시고

주말에는 가족들과 함께 단풍구경도 가시고

건강을 생각해서 등산도 하시는거 어떠실까요?

 

산좀 타신다는 분들은 북한산 백운대 코스로 많이 가시더라구요

경관도 멋지고 해서 백운대 코스 추천드립니다 

 

복잡한 현대속에서 아무걱정없이

산 오르는 것도 나쁘지 않더라구요

 

모두 건강하고 행복한 한해 마무리하시길 바랍니다